يعتبر الطعام في الثقافة العربية من أكثر ما يستمتع به المرء في الحياة. نستمتع بالطعام والتوابل بجميع أشكالها وألوانها ولهذا يمكنك أن تجد جميع أنواع الأطباق التقليدية المحلية في عمان إلى جانب الأطباق الأمريكية والأرمنية والبرازيلية والبريطانية والصينية والفرنسية واليونانية والهندية والإيطالية واليابانية ، مطاعم مكسيكية وإسبانية وتايلاندية. عندما تكون في الأردن ، تأكد من تجربة الفلافل الشهيرة (طعام نباتي) والمنسف. الفلافل هو حمص مقلي بالبهارات الشرقية. أما المنسف فهو طبق بدوي تقليدي ، ويتكون من الأرز العربي ، وهو مرق غني مصنوع من اللبن الرائب الجاف (الجميد) ، وإما لحم غنم أو دجاج متبل بالأعشاب العطرية. صواني كبيرة مغطاة بخبز عربي مسطح مملوء بالزبادي وطبقات من الأرز ؛ التي يُكدس عليها اللحم ، ويُرش عليها حبات الصنوبر واللوز. أما بالنسبة للحلوى ، سنتركها لك لتستكشف وتستمتع بثرائها ولكن لا يفوتك أبدًا طبق الكنافة الجيد كلما قُدم!